Bocca Di Rosa

Bocca di Rosa, c’est la nouvelle adresse qui sent bon l’Italie, à découvrir au cœur de la Croix-Rousse. Avec un chef italo-français ainsi que des produits italiens et « croix-roussiens », la qualité et le savoir faire sont au rendez-vous et ne vous laisseront pas indemnes !

Franco Provvedi, votre chef pizzaïolo, vient tout droit de la région des Marche en Italie. Débarqué à Lyon pour suivre des études de comédien il y a une vingtaine d'années, Franco est revenu dans la cité des gones il y a trois ans pour ouvrir son restaurant.

Son concept : des pizzas au levain fait maison, cinq farines différentes venant d'Italie pour une pâte moelleuse et légère au repos bien mérité de 12h à 48h!

Italo-français, Franco met un point d'honneur à garnir ses pizzas avec des ingrédients frais et régionaux - légumes en provenance du marché de la Croix-Rousse - ou directement importés d'Italie, afin de transmettre généreusement toutes les saveurs qui ont su faire chavirer son coeur.

Quoi qu'il en soit, n'hésitez pas, nous vous attentons à Bocca Di Rosa !